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Il Ristorante è senza WI FI? Allora lo penalizzo!

A proposito di quello che dicevo di Trip Advisor, stasera vado a scoprire un ristorante di Velletri dove non sono mai stato, ma che i miei amici sono molto contenti di farmi conoscere.

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Ma Tripadvisor Funziona? – La domanda da un milione di dollari

Sinceramente, non avrei mai voluto affrontare il tema “Tripadvisor” perché lo ritengo sostanzialmente uno strumento scorretto e che porta in seno atteggiamenti ancora più scorretti.

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L’Enoteca del Lago – A Castel Gandolfo… when I Look to the West and my stomach is crying for “carbonara”

L’angoscia del senso del sublime può essere colmata soltanto dalla pastasciutta.

L’ho scoperto all’Enoteca del Lago tra uno “shrek”, una delle migliori porchette del mondo, favolosi sfizi da aperitivo e quella che già sapete essere la migliore carbonara dei Castelli Romani (e, se ancora non lo sapete, andate a leggere QUI).

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Le tre migliori carbonare dei Castelli Romani – E Forse di Tutta Roma

Parliamoci chiaro, a meno che non abbia informazioni attendibilissime, non mi azzardo quasi mai a mangiare a Roma perché scarsa qualità e altissimi prezzi sono sempre dietro l’angolo e, comunque sia, evito accuratamente di ordinare determinati piatti proprio per i motivi di cui parlo QUI. In ogni caso, di Ristoranti a Roma ne ho girati, ma preferisco mantenere la mia classifica come certa per i Castelli Romani e “forse” per Roma.

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Giotto e la cucina romana – Semo ragazzi fatti cor pennello

I primi della cucina romana nascono da una tradizione povera e sono ricette veloci, con pochi ingredienti, ma gustosissime.

Le preparazioni sono semplici, ma soltanto all’apparenza perché ogni passaggio dev’essere necessariamente eseguito alla perfezione. Conosco personalmente molti chef – anche di alto profilo – che non si sognerebbero mai di inserire nel proprio menù uno dei primi famosi della cucina romana: avrebbero soltanto da perderci.

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Dulcis in Fundo – Una pasticceria Americana ai Castelli Romani

Grazie ai miei contatti giù al porto dei Social Network, ho recentemente scoperto l’esistenza di una piccola pasticceria di Frascati specializzata in dolci americani: Dulcis in Fundo. Continua a leggere…

Blind Pig a Grottaferrata – Il birraio scrupoloso fece i maialini ciechi

Da qualche giorno ha aperto a Grottaferrata un nuovo locale dal concept ben identificabile: il Blind Pig.

Conoscete la famosissima birrerira di Roma in zona Ponte Lungo? Allora, avrete già capito che l’omonimia non è un caso, ma stiamo parlando della filiale castellana di quella che da oggi possiamo iniziare a definire una catena di locali.

Nuovo il locale, vecchio il concept quindi.

E la qualità?

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